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京都のつけ麺

城陽に俺のラーメンあっぱれ屋というお店がある。豚骨と魚介、チーズを溶かしてコクと風味を出したつけ汁、自家製麺、さらに和風出汁と生姜で炊いた極太のメンマ、パストラミスタイルのレアチャーシュー。とにかく各要所のレベルが高い、京都食べログNo. 1の…