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誕生と12月のシフォン

2016年11月30日10時、嫁から電話 店の準備をしてスタッフさんとZappaに店を任せ、京都へ 生まれず 翌朝、帝王切開で産むことに オペ開始します 12月1日11時14分 第一子となる長男が生まれました 今はよー寝てます。 店を切り盛りしてくれたスタッフさん 色々…

明日の営業

kongariが店主となって頑張ってくれます。 よろしくお願いします! 子どもはおそらく明日生まれますー。

明日も

モーニング 10時から1時間だけやります やるでーやるでやるでー。 無農薬の兵庫県産玄米を平飼い卵で卵かけごはんにしてもらいます。 無添加の合わせ味噌、農薬を落としたお野菜、豚ひき肉、魚介出汁で作った豚汁もご一緒にどうぞ! オーストラリアチック…

あしたは

youtu.be https://www.youtube.com/watch?v=9lECGvxJu4w土曜日ですね 10時から11時の1時間だけ、モーニングします 卵かけご飯と豚汁 または 全粒粉カンパーニュ ピクルス スクランブルエッグ お気軽にどうぞ! 卵かけごはんは外国の方にも人気ですよ~ 東京…

★クリスマスプレゼントのご提案★

クリスマスが近づいてきましたね~。世の中の数十億人が色めき立つ時期が近付いております。 そんな中、The Brew Houseのお客様の中にもファンが多い「バルジャックピクルス」様から特製クリスマスピクルスのお知らせです。 *クリスマス ピクルス* & ♡リ…

告知!!!!

本日は2点、ブログにて告知させていただきます! 1.スタッフ募集について 改めて、スタッフを募集いたします! 条件をシンプルにいたしました! 週1~2日でもOK! 未経験でもOK! いろんなドリンク飲めます! ご応募お待ちしております! 一緒にお客様…

本日もありがとうございました

明日はお休みです! 朝からインドネシアの人と話す予定 その後知り合いに会いに行きます 第一子はまだ生まれる気配がないとのことで、 おそらく予定日より遅れますが 状況をみて臨時休業させていただくことになると思いますので、 よろしくお願いいたします…

イベント終了しましたー!

山陽百貨店、そしてオータムフェスティバルと、 The Brew Houseとして不慣れな中、Zappaとスタッフに支えてもらって 無事にイベント出店を終えました 勉強になることいっぱい! わざわざ来ていただいたお客様、ありがとうございます! 今日は大学の後輩と高…

明日のお知らせ

お店は11時から15時までです、よろしくお願いします! みっちゃんの出張カットってのもありまして、 うちでご飲食いただいた方はカットがお安く みっちゃんにカットしてもらった方はうちがお安く なります!! オータムフェスティバル in 龍野では スペシャ…

〇〇の一声

明日はお店をお休みして僕がオータムフェティバルin龍野を盛り上げます!!!!!! 僕が!オータムを!盛り上げます!!! 雨や!!!!!!!!!!! ってことはみなさん、お分かりですね? 人が少ないからこそ、好きなお店全部ゆっくり周れます! 今日終…

近日の営業予定

11/17(木) 11:00-16:00 11/18(金) 11:00-16:00 オータムフェス@たつのにも参加 11/19(土) 店はお休み オータムフェス@たつのに参加 11/20(日)11:00-16:00 (予定 ) オータムフェス@たつのにも参加 11/21(月) 営業予定 土日ですが、モーニングは無しです! オ…

Atorie Zappa終了と明日の営業!

1週間にわたるイベントが終了しました! すべてを企画運営してくれた愛由とゆきみちゃんに感謝です! とにかくマダムの世界です、そこに男一人ですから、 勉強しっぱなし! お弁当を毎日出したこともいい経験になりました 何が受けて何がウケないのか、よく…

明日は山陽百貨店イベントファイナル!

こんなん出そうかな… 店ではおにーはん、少しだけパワーアップです。

明日の営業時間

この 寝具凄くない?!!! さて、 たくさんのご来店ありがとうございます! 本日は新たなお客様が多くて緊張感ありーの楽しーのでしたー! 明日は11時から15時です、15時で閉店させていただきますので、よろしくお願いします!

山陽百貨店イベントのフード

鶏天丼アボカド付きです。 牡蠣醤油、溜まり醤油、みりんでタレを作りました。 スパイシーホッドドッグです パプリカ、玉ねぎ、最強のピクルスをブラックペッパーソーセージと合わせ、当店のトマトソースも塗りっと。最強のベビーリーフも入ってます。 ぜひ…

明日の営業

店は11時~16時の予定です、よろしくおねがいします! お弁当をお買い求めいただいたみなさま、ありがとうございました! 個人的に味の組み合わせがドンぴしゃだった今回の商品 名前が全然おもいつきませんでしたw デミグラスの味わいなのですが、ミン…

本日も

当店と山陽百貨店アトリエZappaへのご来店ありがとうございます! BUENAさんの弁当食べたかった・・・・。明日もあるはず・・・残しておいて・・・。 サンドイッチもあったりで華やかなフードコーナーになる予定! TBHは地味にご飯もので攻めますw 明日は3…

今日のお弁当

山陽百貨店で本日と明日出す予定のお弁当はこちらです! デミックス丼 デミグラスソースがかかったお野菜とお肉の丼で、ご飯は玄米100%です。スパイスと鶏スープで炊いたミンチがめちゃ美味しいです、定番の低温調理鶏モモ肉も入れてますよー。まぜまぜミッ…

いろいろとお知らせです

イベント一日目終了です、ありがとうございます! マダムの皆様の中に高校生がいたりしして、なんか面白い雰囲気でした! さて、kongariとSaikoのおかげで山陽百貨店でも店でも営業ができておりますが、 スタッフが足りないときは店をお休みして山陽に僕が行…

明日は

山陽百貨店イベント! 今回、新たなタッグとして、HIMEKITA CAFEさんの豆でドリップをお入れします! 味わいの特徴は甘みです! ぜひどうぞ! ワンコインでご飯系のお弁当も出します! 店は通常通り11時〜16時でOPENしております! よろしくお願いします! …

便乗ブログ!

愛由がいろいろとうちのことを紹介してくれました、ぜひこちらをご覧になってください! zappa38.hatenablog.com 愛由ちゃん、あざ~す! 最後の方に書いてくれてますが、ラテを少し強くしようと思っています。 今まではシングルショット(エスプレッソ1杯…

石倉で

明日は紅葉祭りがあるそうです! http://www.isikura-mineai.jp/satoyamamaturi.html お出かけついでにZappaでお買い物、TBHでお茶などしていってくださいませー! 京都でまた友達ができました、オーストラリアの人はやっぱりフレンドリー! 今から山陽百貨…

明日も

ステーキやります!

ネギ事件と明日の限定!そして反省。

お客さまにいただいたネギを両親に差し入れしようと京都の母へTEL prrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr 母: 「はい、井上です」 私:「あ、勇太です。ネギって家にある?なかったら持って帰るけど?」 母:「下行ってみんとわからんな~」 私「あーほんま」 母:「ど…

明日の豆、新しいシフォンとモーニング

本日、カフェタイムにたくさんのご来店ありがとうございます!赤ちゃんがたくさん来てくれるのでうれしいです!奥様方が多い中をスーツのビジネスマンの方が新聞を見たということで来ていただいたり、facebookを見て来ていただいたお客様もおられて、うれし…

ライダーマダムエデュケイター

本日、またライダーの方が夢前方面を攻める前のエネルギー供給にお立ち寄りくださいました! みなさん、バイクはこんな感じで立てかけてください! いや~しかしめっちゃかっこええわ~。ほしいw たくさんの方にランチを楽しんでいただけて何よりな一日でし…

営業時間の変更について

急なお知らせとなって申し訳ありませんが、11月より営業時間を以下の通り変更いたします! 平日 11:00~16:00 早く開けれたら開けますし、16時以降も様子を見て開けられるときは開けます! 土日祝 10:00~17:00 火曜定休(祝日の場合で…

気温が

下がってきてますね、みなさま、お身体御自愛くださいませ! 温度との戦いが始まります!!! Zappaで買い物しながらドリンクなんぞ、いかがですか?? 明日はZappaとkongariがイベントに出るそうです! Zappaはけいちゃんが1人で切り盛り… おちょくりにいき…

トレイサビリティを重視してます!

前回のブログで僕の商売理念、特にコーヒーに関する理念をお話しすると言ってましたから、 今日はその話をしまーす! コーヒーなんて人によって味の感じ方もいろいろですし、飲み方もその人たちの好きな飲み方があります。 インスタントや安いコーヒーでもい…

教え子からのメッセージ!!

昨日、担任していた元生徒からfacebookでメッセージが来てまして、読むと本当に考えさせられる内容でした! 僕らのやり取りをご紹介しますので、皆様読んでいただけますでしょうか? 元生徒 「こんにちは、昨晩「おいしいコーヒーの真実」という映画を観まし…

本日のエスプレッソは!!

ガテマラでいきます!!! ビタースイート、コクがあって美味いです! スタッフ募集中! http://thebrewhouse.hatenablog.com/entry/2016/10/03/074610 The Brew House 兵庫県姫路市石倉54-7 10:00-17:00火曜定休Tel. 090-3845-4421

本日のドリップ

本日のエスプレッソは これでいきます! ドリップですが、今9種類豆がありますので、 「混雑していなければ」お好きなものを選んでいただけるようにさせていただきます! なお、ドリップはランチセット対象外ですのでご注意くださいませ。 では、ラインナッ…

本日のエスプレッソ

Weekendersさんの昨日焙煎したての OPERA。かっこいい。 最深焙煎の豆です。

コーヒーハウスとして

営業後に久しぶりにパーランドさんに行きました 無駄がなく、かつ目に入るものにこだわりや心配りが感じられます。ご自身のイズムをしっかりと出し切っておられる感じがします。 パーランドの井上さんと話すとコーヒーに関してものすごくスムーズに話せます…

take outについて!

はい! ドリンクはオール350円!サクッとどうぞ! フードは、 こんな感じです! ①は以前から大好評! おかずに最高!調理済み! ②はリクエストがあったので! ③は、以前たまたまピアノの先生に作らせてもらう機会がありまして、テイクアウトであったら便利だ…

開けまーす!

ほほー! 深煎りのてりてり! これで今からエスプレッソ系をBrewしまーす! The Brew House 兵庫県姫路市石倉54-7 10:00-17:00火曜定休Tel. 090-3845-4421

秋!

オーストラリアンプレートがよく出ています! 色々な食材の味をご自由に組み合わせてお召し上がりください! 秋なので栗を使ったスイーツをkongariが作ってくれてまーす! The Brew House 兵庫県姫路市石倉54-7 10:00-17:00火曜定休Tel. 090-3845-4421

Latte Art-Bar Z.E.R.Oさん最高!

本日もありがとうございました! Café木音さんのオーナーさんが本日誕生日ということで、ハッピー女子会が開かれてました、おめでとうございます! 本日もコーヒーを求めてお客様が来てくださいました。その中に、Latte Art-Bar Z.E.R.Oさんのお姿が! Brook…

スタッフ募集のお知らせ!

The Brew Houseでは、より充実したサービスのご提供と新事業への挑戦を視野に入れ、新たにスタッフを募集させていただきます。 共に素敵な店を作り上げる仲間を2名求めております。 まず、当店の特徴を以下に記載いたします。 「コーヒー」 世界中のおいしい…

変わります!

10月より、いろいろと変更いたします。特に最後にお伝えする内容で、皆さんのテンションを上げにかかりますのでよろしくお願いいたします。 ■時間について■ 10:00~11:00 モーニング 11:00~14:00 ランチ 14:00~17:00 カフェタイム モーニングは1時間…

本日から

新しいシフォンケーキが登場します! 月替わりです! 10月はキャラメル! 本日はまだ9月ですが、金曜ですので、本日11:30からご提供致します! 金土日限定です、よろしくお願いします! The Brew House 兵庫県姫路市石倉54-7 10:00-17:00火曜定休Tel. 090-38…

シアトル、ハワイ、◯◯フォン

本日もご来店ありがとうございました! 京都、姫路といろいろと動き回っていますが、 海外にももちろん興味は尽きません。 昨日来ていただいたお客様は実は普段はシアトル在住とのこと! びっくり! ついつい話めちゃ聞いちゃいました!w ありがとうござい…

明日の七福フェスティバル!

当店ブースでは、 →ドリンク ハニーレモン ハニーハイビスカスティ オレンジジュース リンゴジュース フード →ほぐしチャーシューおにぎり →スイーツ 自家製ワッフル キャラメライズドアップルとクリーム バナナブレッド 塩サブレ などをお出しします! ドリ…

日曜は七福フェスティバル!!

ホームセンターに買い出しに行って、いろいろと買い物していたのですが、お会計を済ませて外に出ると、店員さんが3人集まって話をしており、聞き耳を立てなくても聞こえてくる位のボリュームでお話をされていたその3人のうちの2人は淑女、1人は紳士でして、…

限定で

こちらのブルーベリーバナナブレッドを提供いたします! オーストラリアにいたとき、たまにブルーベリー入りのバナナブレッドをカフェで仕入れていたことがあり、 コーヒーと一緒に楽しんでいました。 朝の優雅な時間、午後の柔らかな時間をぜひ、 ブルーベ…

本と雑誌を集めてます!

台風がなかなかの影響を及ぼす中、新たに姫路と京都の間にあるカルチャーの違いが判明、 「姫路では大雨警報で学校が休みになる」 まじですか?? 京都は暴風警報でやっと休みになります。京都の子どもたちは天気予報の中に「暴風」という文字を血眼で探すの…

雨が似合うTBH

雷が鳴ってから何秒で音が到達するかを数えて、音速×その秒で雷から自分までの距離を測定し、変に安心したり不安になったりすること、 楽しいですよね。 本日はイベントへの出店と、本店の営業で朝からドタバタとしておりました! 何とか天気がもつかと思っ…

色々お知らせ

第2回ibマッピングを開催いたします! 10/29 土曜 ランチやコーヒーセットなどをお召し上がり頂くと無料でibマッピングを体験していただけます。10:30〜11:30〜13:30〜 14:30〜 15:40〜 ご予約承りますので、The Brew Houseで直接スタッフにお声かけいただ…

明日は特殊な営業です!

本日もカフェタイムにたくさんのご来店ありがとうございました! ウィークエンダーズコーヒーさんのグアテマラの豆が非常に好評です! 明日はエスプレッソブレンドでのご提供になると思いますのでよろしくお願いいたします! そんな明日ですが、オーナーは今…

撮影ワークショップ、残席あと

1席のみです!! ご検討中の方はお早めに!